“你说楚姑娘啊,很不巧。她今日不在,说要在家里酿酒。”伙计回答道。
孙员外顿时就很是失望。
他早就听闻宝食堂来了位貌若天仙的女子,让本来险些就关门大吉的宝食堂起死回生了。
他一直为了家事忙的焦头烂额的,这才得以抽空出来。
“伙计,这些小龙虾我都要带走。”
孙员外突然吩咐道,“顺便再给我来二十斤不同口味的,送到我府上。”
说罢,他从怀中掏出一锭银子,放在了桌上,就转身走了。
在家里用麦芽制作好了啤酒后,楚娇娇就放在了一个很大的水缸里储存,搬进了地窖里。
她突然想起了一月前,她做的皮蛋应该好了。
楚娇娇便将皮蛋给拿了出来,剥了一个尝了口。
嗯,味道很不错呢。
“姐姐,你在吃啥啊?”戚宝儿见状,嘴馋的问道。
“姐姐做的皮蛋已经好了,你要不要吃一口?”楚娇娇逗弄她。
戚宝儿立即咬了口,就吐了,小脸皱成了一团,“姐姐,这个蛋味道好奇怪哦。”
楚娇娇扑哧笑了,“这个放在粥里做皮蛋瘦肉粥,或者凉拌皮蛋豆腐,很好吃哦。”
“宝儿吃不习惯。”
“没事,姐姐会让你爱上它的。”
楚娇娇笑了笑,就剥了几颗皮蛋,切开先摆在了盘子里,放在了桌上,她进厨房调料汁去了。
不过,古代调料有限,也不晓得调出来好不好吃。
没有酱油,她只好用将酱稀释来用了。
调好了之后,楚娇娇转身出去,就瞧见戚屠申在偷吃皮蛋,他吃了一口,脸色就涨成了猪肝色,呸的吐了出来,急忙喝水漱了下口,一问三连,“媳妇儿,这个蛋的味道咋这么奇怪?味道也不好闻。我还以为你做啥都好吃呢。还有它为啥是黑色的?还有花纹啊。”
“你懂啥,这叫皮蛋。”楚娇娇翻着白眼儿,将调好的料汁倒了上去,用筷子搅拌了一下,“你再尝尝看!味道是不是变好了?”
戚屠申又尝了口,还是皱眉,“味道是好了点,可我还是吃不习惯。”
“那只能说你和皮蛋八字不合,没有口福咯。”
皮蛋这种东西就是喜欢的人特别喜欢,不喜欢的吃一口都要脑门皱到飞起,甚至还有闻到味道都能呕吐的。
这玩意儿不像前面,她以前做的那些吃的比较迎合大众口味,比较众口难调一些。
楚娇娇搭棚子施粥
哪怕这样,楚娇娇还是去了宝食堂,做了份皮蛋豆腐,先让伙计们一一尝试。
有些伙计觉得味道很新奇,可以接受,也有一些觉得难以下咽,出现了分歧。
而慕云深却还是将它当新菜品推出了。
只要宝食堂一出新菜,那必有人捧场。
只不过关于皮蛋豆腐这道凉拌菜,还是没有前几道受欢迎。
有些食客觉得吃不惯,有些食客却觉得好吃的不得了。
楚娇娇还做了皮蛋瘦肉粥,端给食客享用。
这个吃法,倒是接受程度还挺高。
不过……楚娇娇做的皮蛋不多,很快就卖光了。
她便教伙计们咋做皮蛋,让他们自己研制了,旁的饭馆虚心过来请教她做法,她也毫不吝啬的教了。
还有,有关于小龙虾十几种做法,楚娇娇也都告诉了别家饭馆。
对于她这种大人不计小人过的行为,别家饭馆对她也是感激,商量着以后可以花钱买她的秘方。
有钱不赚是傻子。
楚娇娇同意了,表示以后有啥新菜品一定告知。
掌柜的们也纷纷和她签了契据,他们是做不到像慕云深那样和她三七分分红,可也愿意花钱买她的秘方。
毕竟有了她的秘方,以后整个镇的饭馆就可以一块儿发财了。
只不过宝食堂已经打出了名声,食客们还是会优先选择它。
一个多月的日子,宝食堂就赚了个盆满钵满的。
慕云深将分红的银票拨给了楚娇娇,还涨了伙计们和曹大厨的工资。不过……生意太忙,实在是太累了。
伙计们还是希望慕云深再招点人进来,上回被坑了一次,这次好好的选人就是了。
楚娇娇拿着一堆银票,心头喜滋滋的,走在回去的路上,想着用这些钱做些啥才好。
“老子打死你个老不死的!竟敢偷老子的包子。”
耳边传来了一阵怒骂声,楚娇娇抬头望去,却发现有个老乞丐正被卖包子的小贩拳打脚踢着,。
“求求你饶了我吧,我可怜的孙孙女子快被饿死了,你就可怜可怜我们吧。”
老乞丐跪在地上不停的求饶着,衣衫褴褛的样子看着怪可怜的,却被小贩一脚踹翻了。
楚娇娇见状,连忙就冲了过去,阻止了他,“别打了!”
“姑娘,你别多管