&esp;&esp;就因为自己小红娘的名声,直接忽略吗。
&esp;&esp;会不会有点太盲目了。
&esp;&esp;但看着过年时,周围人户家家拜神,原锐家也因为祭祀离开好多天,说是家里宗庙也要再祭,好像也理解了?
&esp;&esp;毕竟这是古代,迷信点也正常。
&esp;&esp;苏茵茵还是道:“好哦,那你们可要好好的,不然以后都要来骂我了。”
&esp;&esp;楚珊跟章公子笑。
&esp;&esp;他们才不会呢。
&esp;&esp;等到章公子会试结束,他们就张罗婚事了。
&esp;&esp;又是科举考试。
&esp;&esp;感觉整个京城都因为这事在忙哎。
&esp;&esp;送走他们两个,苏茵茵把自己迷你枣泥酥的方子再拿出来。
&esp;&esp;去年乡试那会,家里生意都好了些,今年会试,全国各地考生都来,人肯定更多,所以赶紧做出新品才是。
&esp;&esp;苏茵茵一边陪哥哥,一边琢磨方子。
&esp;&esp;就连年后家里开门她也没出去。
&esp;&esp;高筋面粉总算弄出来了,还因此弄出不少面筋。
&esp;&esp;好在面筋味道不错,不算浪费食物。
&esp;&esp;接下来便做枣泥馅。
&esp;&esp;苏茵茵原本以为大果姐姐家的果园有红枣,没成想她家没种,反而是来帮工的王婶子家种了两颗,从乡下给她带了些枣子过来
&esp;&esp;苏娘子为此也付了银钱,不会让大家吃亏。
&esp;&esp;至于孩子想做什么,随她就好。
&esp;&esp;苏娘子吃过宝宝做的面食,知道她很有天赋的。
&esp;&esp;初六店里开张,她去店里忙,留女儿儿子在家。
&esp;&esp;但叮嘱过她,小火可以,烤炉不能碰,安全最重要。
&esp;&esp;苏茵茵肯定答应,她不是乱来的人!
&esp;&esp;做枣泥,最重要的是红枣的甜度,以及炒制的时间。
&esp;&esp;王婶子带过来的红枣粒大饱满,空口都好吃,想来做成枣泥同样好。
&esp;&esp;用料很简单,红枣去核,再加植物油,少量清水即可。
&esp;&esp;先把去核的红枣煮熟,再搅拌成泥,过滤掉红枣渣。
&esp;&esp;接下来便是倒入锅中,开小火,一边搅拌一边倒入植物油,不多时红枣的香味便激发出来。
&esp;&esp;别说同一个屋檐下的哥哥了,就连隔壁邻居刘婶子都要睁大眼睛看一下。
&esp;&esp;“茵茵,什么味道这样香?”
&esp;&esp;苏茵茵大大方方取出枣泥馅:“婶娘你尝尝,看看甜不甜。”
&esp;&esp;微微发红的枣泥馅绵软香甜,不用尝就知道好吃!
&esp;&esp;苏显同样吃了一口,只觉得口感极好。
&esp;&esp;之前街上买的枣泥馅食物,绝对没有这般顺滑可可口啊。
&esp;&esp;见两人都喜欢,苏茵茵就知道枣泥馅做成了。
&esp;&esp;“你们苏家不愧是有手艺传承的,等你长大,说不定能重振苏家点心的名声呢。”刘婶子夸的真心实意,不过她也要赶紧出门,不能多说了。
&esp;&esp;她女儿腊月生了孩子,肯定要去照顾的。
&esp;&esp;苏茵茵连忙道:“等刘姐姐孩子满月,我也去看看宝宝。”
&esp;&esp;“好好好,那满月酒,你该坐主位的。”
&esp;&esp;当年要不是茵茵宝宝,女儿的婚事大约不会这般好。
&esp;&esp;刘婶子走了,苏显又吃了两口,再回去读书。
&esp;&esp;如今已经正月初六了,再有一个月就要童试,他太紧张了。
&esp;&esp;好在明日私塾便提前开门,他们这批考童试的,总算有夫子教导。
&esp;&esp;考试,放在哪都是大难题啊。
&esp;&esp;苏茵茵想到她当年高考,赶紧摇摇头,不要去想这么可怕的事情!
&esp;&esp;不如把手头的迷你枣泥酥做好。
&esp;&esp;刘婶子方才说的苏家点心名声,她知道一点。
&esp;&esp;几十年前,苏家点心在整